手づくり梅酢の塩の作り方

湘南・藤沢の自然小顔整体サロン・スガオ屋さんのセラピスト中山です。 お客様に好評だったのでレシピをご紹介します♪ほんのり梅の味がして塩味もきつくなく、どんな料理も合いますよ♪梅酢が余った時にはおすすめです。

作り方 :水分が蒸発するまで中火でかき混ぜながら煮るだけ!

初めは水分だけですが・・・
だんだんと塊がでてきます
水気が無くなったら完成!

水分が少なくなってくると焦げやすいので、火を弱めてかき混ぜる手を止めない事。

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